2017年网剧《致我们单纯的小美好》爆红，里面的的老师刘新霞对学生十分严格却又一心维护，引起了观众的广泛热议，而刘新霞的扮演者秦辉的演技也颇受好评。
秦辉在这剧中还有“双重身份”，她也是该剧的表演指导，在短时间内指导男女主演学会了演戏。女一号沈月在出演此剧之前，只有两次出任配角的经历，而她本人也并非科班出身。从最初沈月不清楚机位在哪里，到她的表演逐渐获得各方认可，只用了大约两周的时间，这离不开秦辉的专业指导。演员沈月因此剧走红后，继而出演了《流星花园》和《七月与安生》，演技逐渐获得认可，这也佐证了秦辉在演艺指导上的超高技艺。在这部剧中，不论她是作为演员还是表演指导，秦辉都把自己的专业素质发挥到极致，促使《致我们单纯的小美好》成为了2017年网剧的爆款。
秦辉的表演经验非常丰富，毕业于北京电影学院的她，曾出演过《国家审计》《永不低头》《妈祖回家》等多部影视作品，演技不凡。在电影《妈祖回家》的拍摄过程中，她在露天的冷水中浸泡将近一整天；在冬天拍戏时，她为了防止说台词时有哈气，用凉水漱口，把脸冻到没有感觉，在她看来这都是演员的职责所在。
秦辉现任教于中国传媒大学戏剧影视学院，她以话剧行业为核心，带领学生们进行创作。在创作剧本的过程中，秦辉善于从生活中寻找素材，用贴近现实的作品来打动观众。同时她尽力培养每一个学生，挖掘每个人身上不同的闪光点，把舞台交给学生，让他们尽情展示才能。秦辉带领学生们创作的话剧《毕业也疯狂》公演时全场座无虚席，后来发展成为商演，一票难求。秦辉执导的话剧还有《我们的春天》《一块墓地》《黄金时代》等。
不论是小美好中的表演指导，还是当演员的尽职尽责，亦或是做老师的专业与用心，秦辉在台前幕后，都用专业的水准和丰富的经历展现着属于她个人的精彩。